3月25日，A股上市烘焙品牌元祖食品以【元祖龍粽“會(huì)呼吸”】為主題，在上海朱家角古鎮(zhèn)隆重舉辦2025端午新品發(fā)布會(huì)。這場集結(jié)全國各地元祖精英伙伴的盛會(huì)，不僅揭開了元祖新一季端午產(chǎn)品的面紗，更以沉浸式的文化體驗(yàn)與創(chuàng)新產(chǎn)品力，再次詮釋了品牌“演繹民俗，創(chuàng)新傳統(tǒng)”的核心理念。元祖在完成2025端午新品發(fā)布會(huì)后，帶領(lǐng)來自全國各地的精英，在古鎮(zhèn)展開了一場賽龍舟活動(dòng)，活動(dòng)現(xiàn)場，賽龍舟的鼓點(diǎn)與粽香交織，傳統(tǒng)節(jié)令文化與現(xiàn)代工藝碰撞，為行業(yè)與消費(fèi)者呈現(xiàn)了一場味覺與文化的雙重盛宴。

      產(chǎn)品新突破：七大名菜粽領(lǐng)銜，民俗化與創(chuàng)新化成關(guān)鍵詞

      發(fā)布會(huì)伊始，來自全國各區(qū)的元祖精英伙伴身著統(tǒng)一的優(yōu)雅紫色套裝進(jìn)入會(huì)場，會(huì)場以一段娓娓道來的品牌短片拉開序幕。短片中，從粽葉采摘到匠心包制，從食材溯源到工藝革新，元祖對端午文化的當(dāng)代詮釋躍然眼前。

      作為發(fā)布會(huì)的核心內(nèi)容，2025年元祖端午產(chǎn)品矩陣以-元祖龍粽“會(huì)呼吸”為主Slogan，推出十款兼具文化底蘊(yùn)與創(chuàng)新口感的龍粽禮盒，精準(zhǔn)切合當(dāng)下食品行業(yè)民俗化、創(chuàng)新化與健康化的消費(fèi)趨勢。

      新品龍井蝦仁粽以“茶食融合”為創(chuàng)意原點(diǎn)，精選雨前龍井茶湯浸潤太湖糯米，搭配南美白蝦仁，佐以春筍與玉林馬蹄。茶香清冽、蝦肉彈脆、時(shí)蔬鮮甜的多重口感層次，既呼應(yīng)了江浙地區(qū)“以茶入菜”的飲食傳統(tǒng)，又以急速冷凍鎖鮮技術(shù)實(shí)現(xiàn)風(fēng)味的跨地域傳遞。值得一提的是，元祖摒棄傳統(tǒng)真空包裝，采用有氧包裝技術(shù)，最大限度保留粽子最佳口感，凸顯其對新鮮的極致追求。

      隨著健康消費(fèi)理念的普及，元祖將“菌中之王”羊肚菌融入粽子創(chuàng)作。菌菇的脆嫩與金華火腿的咸香相得益彰，佐以洞庭湖咸蛋黃與雙產(chǎn)地糯米，既滿足消費(fèi)者對高端食材的期待，又以“適合三伏天食用”的功能性定位拓展消費(fèi)場景。羊肚菌火腿粽這款產(chǎn)品無疑踩準(zhǔn)了當(dāng)下“藥食同源”與“吃出健康”的市場熱點(diǎn)。

      面對甜粽市場的同質(zhì)化競爭，元祖以“八寶”概念破局，推出紫米八寶粽。云南墨江紫米與五常糯米的黃金配比，輔以法式栗子、雪松仁等全國精選輔料，既保留傳統(tǒng)甜粽的軟糯基底，又以國際化食材組合打破口味邊界，精準(zhǔn)觸達(dá)年輕消費(fèi)群體對“新經(jīng)典”的需求。

      行業(yè)新洞察：禮贈(zèng)場景細(xì)分，冰淇淋粽開辟年輕市場

      除七大名菜粽系列外，元祖今年進(jìn)一步深化端午送禮場景化戰(zhàn)略，推出五大主題禮盒。其中，“事事高中禮盒”以手提箱造型搭配定勝糕，直擊考生送祝福情感需求；“重情粽意禮盒”則通過鮑魚、花膠等珍稀食材與珍貴明前龍井茶葉，搶占高端禮贈(zèng)市場。這種一種場景搭配一種解決方案的產(chǎn)品策略，正契合烘焙行業(yè)從“節(jié)令剛需”向“情感價(jià)值交付”轉(zhuǎn)型的趨勢。

      更值得關(guān)注的是，元祖持續(xù)加碼冰粽賽道，推出雪龍粽與雪冰粽兩款冰淇淋粽。前者以超40%鮮奶含量與堅(jiān)果果干混搭主打品質(zhì)感，后者憑借水果冰淇淋獨(dú)特配方與真實(shí)果粒切入健康細(xì)分市場。配合毛氈保冷包、鏈條保冷包等時(shí)尚包裝，元祖正將端午產(chǎn)品從節(jié)令餐桌延伸至夏日休閑場景，開辟新的客群需求。

      傳統(tǒng)新表達(dá)：非遺技藝與年輕化設(shè)計(jì)并重

      在玉子系列中，元祖沿用非遺腌制技藝，推出雙黃玉子與單黃玉子兩款產(chǎn)品。其中，雙黃玉子以“百里挑一”的稀缺性強(qiáng)化高端定位，一蛋雙黃的視覺呈現(xiàn)更暗含“好事成雙”的吉祥寓意。這種“以非遺為內(nèi)核，以設(shè)計(jì)講故事”的策略，既守住文化根脈，又以視覺語言拉近與年輕消費(fèi)者的距離。

      此外，大端陽糕系列以覆盆子等新潮口味煥新傳統(tǒng)糕點(diǎn)，端午蛋糕系列則通過鮮花造型傳遞情感溫度。元祖通過多元產(chǎn)品矩陣證明：傳統(tǒng)節(jié)令食品的創(chuàng)新，絕非簡單的口味迭代，而是從文化符號、消費(fèi)場景到情感價(jià)值的系統(tǒng)性重構(gòu)。

      有節(jié)有禮有元祖：以創(chuàng)新錨定未來

      發(fā)布會(huì)尾聲，元祖宣布2025端午新品已在線上線下全渠道開啟預(yù)售。消費(fèi)者可通過全國760余家門店及線上小程序、美團(tuán)、餓了么天貓等平臺(tái)便捷預(yù)購。正如品牌標(biāo)語“有節(jié)、有禮、有元祖”所傳遞的，元祖正以產(chǎn)品為媒介，持續(xù)構(gòu)建傳統(tǒng)節(jié)日與現(xiàn)代生活的對話通道。

      民俗新演繹：賽龍舟燃動(dòng)現(xiàn)場，文化傳承與品牌內(nèi)核共振

      元祖2025端午新品發(fā)布會(huì)以創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣注入強(qiáng)勁動(dòng)能，全體成員燃情集結(jié)，以決勝市場的堅(jiān)定信念同心共進(jìn)，以創(chuàng)新之姿迎戰(zhàn)端午旺季，向更高業(yè)績目標(biāo)全力進(jìn)發(fā)。而隨后的端午習(xí)俗體驗(yàn)環(huán)節(jié)，則將演繹民俗推向高潮——參賽的元祖精英統(tǒng)一身著紫色T恤，帶紫色龍帽，分組參與龍舟競速賽。隨著“鑼鼓一響，黃金萬兩”的口號響徹賽場，團(tuán)隊(duì)成員齊心協(xié)力揮槳破浪，在歡呼聲中傳遞出持之以恒、永不言敗的團(tuán)隊(duì)精神，更暗合元祖以創(chuàng)新之力推動(dòng)傳統(tǒng)節(jié)令食品煥發(fā)新生的品牌決心。

      端午不僅是美食的節(jié)日，更是文化傳承的載體。元祖食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“通過賽龍舟這類極具儀式感的體驗(yàn)，我們希望讓合作伙伴與消費(fèi)者感受到，元祖始終在堅(jiān)守傳統(tǒng)內(nèi)核的同時(shí)，以更具活力的方式讓民俗走近現(xiàn)代生活。”

      在這場傳統(tǒng)與創(chuàng)新交織的發(fā)布會(huì)上，元祖不僅展現(xiàn)了其作為行業(yè)龍頭對市場趨勢的敏銳洞察，更以扎實(shí)的產(chǎn)品力印證了“演繹民俗，創(chuàng)新傳統(tǒng)”絕非空談。當(dāng)龍舟鼓點(diǎn)漸息，屬于元祖的“新民俗”故事，才剛剛開始。